Aspergebuffet met ham - € 17,50 p.p. > Vers bereide dubbel A asperges (500 gram) > Gekookt eitje en aspergeboter > Plakjes boerenham > Gekookte krielaardappelen met peterselie
Aspergebuffet met vis - € 24,00 p.p. > Vers bereide dubbel A asperges (500 gram) > Gekookt eitje en aspergeboter > Duo van zalm en heilbot geserveerd met saffraansaus (200 gram) > Gekookte krielaardappelen met peterselie
Aspergegerechten (alléén in combinatie met buffet) > Dubbelgetrokken runderbouillon met stukjes asperges en kervel (€ 1,80 p.p.) > Romige aspergesoep met stukjes asperges (€ 1,95 p.p.) > Romige aspergesoep met garnaaltjes (€ 2,40 p.p.) > Romige aspergesoep met nootmuskaatschuim (€ 2,40 p.p.) > Aspergecocktail met zoete mandarijntjes en kerrieroom (€ 3,85 p.p.) > Salade van gemarineerde asperges op een bedje van gemengde sla (€ 3,85 p.p.)
|